Keli Lima CEO da BR Quality e Estilo Food Safety, especialista em Qualidade e Segurança dos Alimentos. Atua como consultora, mentora e auditora líder em normas de Food Safety e ESG. Post anterior Gestão de alergênicos: Controles necessários nas diferentes etapas Próximo Post RDC 623 de 2022: Matérias estranhas em alimentos