No Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2025, temos o prazer de compartilhar um pouco da experiência de Keli Lima Neves! Idealizadora do Semear Food Safety Culture, que participou do Simpósio do INCQS/Fiocruz sobre Segurança dos Alimentos.
Realizado em junho no Rio de Janeiro, o evento fez parte da programação oficial da Organização Mundial da Saúde para celebrar a data, destacando a importância de discutir de forma técnica e acessível os desafios e caminhos para garantir alimentos mais seguros em nosso país.
O simpósio reuniu especialistas, profissionais de vigilância sanitária, representantes da indústria e acadêmicos para uma rica troca de conhecimento sobre práticas, legislações e estratégias de prevenção. Foram abordados temas como avaliação de risco, controle de perigos microbiológicos e químicos, rastreabilidade e comunicação efetiva com a sociedade sobre segurança dos alimentos. Para quem atua na área, foi uma oportunidade de se atualizar, refletir sobre o cenário brasileiro e fortalecer redes de colaboração.
A participação no evento reforça o compromisso do Semear Food Safety Culture e da BR Quality com a busca constante por atualização técnica, o diálogo com a ciência e o fortalecimento de uma cultura de segurança dos alimentos inclusiva, prática e alinhada com os melhores padrões internacionais. Ao participar dessas discussões, reforçamos nosso papel em disseminar conhecimento, promover boas práticas e apoiar empresas e profissionais que buscam evoluir em seus processos.
Ao acompanhar o vídeo deste momento, você poderá conferir um pouco dessa experiência de troca, aprendizado e engajamento com as metas globais de prevenir riscos, proteger a saúde pública e garantir sistemas alimentares mais seguros e sustentáveis.
Eventos como este são fundamentais para lembrar que a segurança dos alimentos não é apenas um conjunto de normas, mas um compromisso coletivo que requer ciência, diálogo, responsabilidade e ação de todos os envolvidos na cadeia produtiva e no consumo diário.
Para mais detalhes sobre o evento, acesse a matéria oficial no site do INCQS/Fiocruz neste link.
