MAPA confirma morte de 284 equinos por ração contaminada O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), informou hoje, 23 de julho, uma atualização no número de equinos mortos após consumirem rações contaminadas. Segundo os dados, já chega a 284…
MAPA define regras para uso da expressão “Longa vida” em produtos lácteos UHT O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou a Portaria SDA/MAPA n° 1.330, de 21 de julho de 2025. Essa portaria define os critérios para usar…
O que fazer com produtos lácteos que não atendem a legislação? O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou, no Diário Oficial da União, a Portaria SDA/MAPA n° 1.328 de 21 de julho de 2025, que atualiza a Portaria…
A abordagem multi-obstáculos na conservação de alimentos À medida que o mundo se moderniza e as tecnologias evoluem, bactérias deteriorantes e patogênicas também se desenvolvem. Por isso, manipuladores e fabricantes de alimentos devem estar sempre atentos, buscando métodos de conservação…
Recalls passados podem ensinar como evitar recalls futuros Os avisos de recall de alimentos têm se tornado cada vez mais comuns nos veículos de imprensa. Dessa forma, quando um produto precisa passar pelo processo de recall ele pode apresentar desde…