Boas Notícias para a Cadeia de Alimentos! A segurança dos alimentos está em constante evolução, e cada inovação traz benefícios para a indústria e os consumidores. Confira as principais descobertas e avanços que ajudam a tornar a produção de alimentos mais segura, eficiente e sustentável.
Frutas mais frescas por mais tempo
Cientistas desenvolveram um super escudo com nanopartículas biodegradáveis que retardam o amadurecimento das frutas. Do mesmo modo garantindo que fiquem frescas por mais tempo. Essa tecnologia reduz o desperdício de alimentos e melhora a qualidade dos produtos para os consumidores. 📌 Fonte: Inct Nano Agro 🔗 Leia mais
Água agrícola mais segura
Pela primeira vez, o FDA e a EPA aprovaram um tratamento antimicrobiano para a água agrícola, ou seja essa inovação reduz os riscos de contaminação nos alimentos e torna a produção mais segura. 📌 Fonte: FDA 🔗 Leia mais
Novo detector rápido de Salmonella
Pesquisadores da UFES criaram um sensor inovador capaz de identificar Salmonella nos alimentos de forma rápida e eficiente, isto é essa tecnologia pode prevenir surtos e garantir mais segurança para os consumidores. 📌 Fonte: UFES 🔗 Leia mais
Frango mais seguro na alimentação
Um estudo revelou que adicionar carvão ativado na ração de frangos reduz em 80% a presença de Campylobacter. Bem como essa mudança simples melhora a segurança da carne de frango consumida diariamente. 📌 Fonte: Inct Nano Agro 🔗 Leia mais
Métodos inovadores para alimentos de origem animal
Pesquisas indicam que métodos não térmicos, como a alta pressão, tornam os alimentos de origem animal mais seguros sem comprometer a qualidade. Isso também representa um grande avanço na indústria de alimentos. 📌 Fonte: Portal Efood 🔗 Leia mais
Essas inovações são um grande avanço para a cadeia de alimentos, garantindo mais qualidade, segurança e eficiência. Acompanhe as atualizações e compartilhe essas boas notícias com sua rede!
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