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Alergênico, alérgeno, alérgico

Por: Keli Lima Neves Alergênico, alérgeno, alérgico Quando o assunto é alergia alimentar, muitas são as confusões de interpretação que acabamos cometendo. Uma delas, a mais comum, é confundir Alergia com Intolerância, principalmente quando falamos do leite. Alergia x Intolerância…

É suco ou Néctar?

Por: Keli Lima Neves É suco ou Néctar? Na hora de escolher, muitas pessoas ainda não sabem a diferença, então, vamos tentar esclarecer para garantir escolhas conscientes. Antes de trazer para conhecimento o que estabelece a legislação para diferenciar esses…

Maçãs escondidas nos rótulos de sucos

Por: Keli Lima Neves Maçãs escondidas nos rótulos de suco e néctar Mais um assunto que percorreu pelas redes sociais e mensagens de WhatsApp. Fabricantes de suco escondem a presença de maçã nas imagens dos produtos. Mas será que elas…

Látex no chocolate?

Por: Keli Lima Neves Látex no chocolate? Circulou nas redes sociais e WhatsApp um vídeo de um homem em um supermercado em Belo Horizonte – MG informando que agora os fabricantes de chocolate estão colocando Látex nos chocolates vendidos no…

Recall de balas DORI

Por: Keli Lima Neves Recall de balas DORI – O que devemos saber sobre um processo de Recall? Desde ontem estamos acompanhando muitas publicações sobre o Recall que a Dori está realizando e vendo os conteúdos publicados, quero aproveitar para…

Microrganismo Clostridium perfringens

Por Keli Lima Microrganismo Clostridium perfringens Clostridium perfringens é uma bactéria gram-positiva anaeróbia, formadora de esporos, conhecida por causar uma variedade de doenças em humanos e animais. É uma das principais causas de intoxicação alimentar e também pode causar infecções…

Triatletas Hospitalizados Após Competição no Rio Sena

Bélgica Desiste de Prova Triatletas Hospitalizados Após Competição no Rio Sena Vários triatletas foram hospitalizados após competirem em uma prova realizada no Rio Sena. A competição, que ocorreu em Paris, gerou preocupações significativas com a qualidade da água. Devido a…