Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: O começo do ano é o período em que muitas pessoas viajam com a família e amigos para os mais diversos locais, comendo as mais diversas comidas. A alta temporada faz com ...
Segurança dos alimentos na ceia
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: #segurançadosalimentos O fim do ano é época de comemoração e alegria e claro, comida! Porém, para aproveitar ao lado da família e amigos, é preciso ter alguns cuidado ...
Descubra como fazer o armazenamento de carnes
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: #segurançadosalimentos Com a alta nos preços no setor de frigoríficos muitas pessoas aproveitam promoções e compram carnes para muitos dias em busca de economia, poré ...
Qual a importância do lacre de segurança para os alimentos
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: A etiqueta lacre de segurança para os alimentos é uma das maneiras mais eficazes de garantir que os produtos sejam entregues aos clientes sem violações. Ela pode ser ut ...
Fungos indesejáveis na produção de laticínios
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Equipe MOOVA e Keli Lima #segurançadosalimentos O uso de fungos na fabricação de produtos lácteos é comum, como o caso do Penicillium roqueforti, para os queijos azui ...
Desvendando a Portaria nº 392
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Vem comigo desvendar a Portaria nº 392, de 9 de setembro de 2021 Por: Elizabete Tonel #segurançadosalimentos A Portaria nº 392, estabelece os cri ...
Segurança dos alimentos: Do varejo ao atacado
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Escrito por Equipe Moova e Keli Lima #segurançadosalimentos Quando falamos na segurança dos alimentos no comércio atacado e varejo devemos nos atentar a alguns detalhes ...
Segurança dos alimentos: Identificação de perigos radiológicos
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Equipe MOOVA e Keli Lima Você sabe o que são os perigos radiológicos e como eles podem afetar os alimentos? Os perigos radiológicos são aqueles oriundos de radionuclídeos qu ...
Teoria dos obstáculos: Aplicação para um alimento seguro
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Martha Eunice Bessa #segurançadosalimentos A Teoria dos Obstáculos de Leistner explica a interação dos fatores que modulam a dinâmica de multiplicação/sobrevivência de ...
Segurança dos alimentos: Saiba as normas para produção de sorvetes
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: #segurançadosalimentos Equipe MOOVA e Keli Lima Quem não gosta de sorvete? A sobremesa é apreciada por uma grande maioria de consumidores que recorrem ao alimento para ...