Conhecimento que Transforma
a Segurança dos Alimentos!
Juntos, semeamos conhecimento para colher um futuro mais seguro

Para onde vai a inovação no Brasil? Mapa começa a mudar e…

Variabilidade na aceitação global de alimentos irradiados A irradiação de alimentos é…

Em 2025, o número de denúncias registradas pela Vigilância Sanitária contra bares,…

Micropartículas de ferro e iodo podem revolucionar a fortificação de alimentos A…

Cacau nas alturas: quem lucra mais e por que o chocolate está…

A segurança dos alimentos é uma pauta cada vez mais urgente, especialmente…

Micotoxinas: Ameaça Global e a Inovação Tecnológica para detecção As micotoxinas são…

Salmonella em tomates e 500 pessoas doentes Em agosto de 2025, durante…

A segurança dos alimentos é um pilar da saúde pública e, em…

Se você trabalha com Food Safety, certamente já ouviu falar deste caso.…