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Alerta sobre açúcar, sal e gordura será obrigatório para mais produtos. Durante…
Conhecimento que Transforma
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a Segurança dos Alimentos!
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Cientistas desvendam como os compostos fenólicos inibem a comunicação das bactérias. Fonte: Alimentos…
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APPCC – Etapas 2 e 3: A descrição do produto e seu consumo
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APPCC Etapa 1: Equipe e Escopo
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