Por: Renata Lima De acordo com a portaria nº 458 publicada no dia 22 de julho de 2022 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, os produtores não precisam mais informar na embalagem de vegetais frescos o prazo de validade.…
Os profissionais de Food Safety estão cheios de dúvidas em relação as legislações da ANVISA que foram publicadas no dia 06.07 no Diário Oficial. Ainda não conseguimos olhar todas elas, mas, estamos passando para acalmar os corações e informar que…
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Keli Lima Neves De uma forma geral todos utilizamos da arte para qualquer treinamento que realizamos, a questão é que muitas vezes usamos da arte que faz sentido…
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Natália Furtado A LEI Nº 14.016, DE 23 DE JUNHO DE 2020 que “Dispõe sobre o combate ao desperdício de alimentos e a doação de excedentes de alimentos…
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Jade Brant Segundo a Organização das Nações Unidas, “os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável são um apelo global à ação para acabar com a pobreza, proteger o meio ambiente…
Por: Renata Lima Precisamos falar sobre a perda e desperdício de alimentos. É primordial conhecer as fases do sistema de abastecimento em que isso ocorre, para compreender nosso papel nesse controle. A perda e o desperdício geram impactos ao…
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, publicou no dia 27 de junho de 2022 a Portaria no 448 que “estabelece o procedimento para a submissão da…
Por: Renata Lima O que é o Omega 3? Omega 3 é formado por ácido graxos poliinsaturados que compõem as membranas celulares e desempenham importantes funções no nosso organismo. Estudos recentes têm dado destaque ao ômega 3 como parte do…
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: O Presidente da República aprovou no dia 23 de junho de 2020 a Lei Nº 14.016, que autoriza os “estabelecimentos dedicados à produção e ao fornecimento de alimentos, incluídos…
A água é um elemento importante na indústria de alimentos, e a sua qualidade pode ter um impacto significativo nos produtos finais. A água potável é essencial para a higiene e segurança dos alimentos. Por estas razões, é crucial que…