Por: Renata Lima O que é o Omega 3? Omega 3 é formado por ácido graxos poliinsaturados que compõem as membranas celulares e desempenham importantes funções no nosso organismo. Estudos recentes têm dado destaque ao ômega 3 como parte do tratamento e prevenção de doenças crônicas, neurológicas e câncer. EPA, DHA e ALA: São os componentes do ômega 3 e são eles que desempenham os papeis essenciais no nosso organismo. EPA tem ação a ...
Lei nº 14.016, de 23 de junho 2020 – Doação de excedentes de alimentos para o consumo humano
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: O Presidente da República aprovou no dia 23 de junho de 2020 a Lei Nº 14.016, que autoriza os “estabelecimentos dedicados à produção e ao fornecimento de alimentos, incluídos alimentos in natura, produtos industrializados e refeições prontas para o consumo”, a doar os excedentes não comercializados e ainda próprios para o consumo humano. Mas para que a doação possa ser r ...
Qualidade da água: qual a importância na indústria de alimentos?
A água é um elemento importante na indústria de alimentos, e a sua qualidade pode ter um impacto significativo nos produtos finais. A água potável é essencial para a higiene e segurança dos alimentos. Por estas razões, é crucial que as empresas de alimentos mantenham os padrões de qualidade da água dentro dos níveis estabelecidos para garantia da segurança dos alimentos em todas as etapas do processamento dos alimentos. Qual a importâ ...
Ações em escola de Juiz de Fora
No dia 08 de junho, nossa equipe esteve presente em uma escola de Juiz de Fora para realização de algumas ações para as crianças! Desenvolvemos atividades, música, histórias e muita coisa para essa galerinha aprender sobre Segurança dos Alimentos!
Participação em reportagem da TV Integração – MG1
Durante a semana de comemoração do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, tivemos uma participação muito especial no quadro "MG Responde: especialista em Juiz de Fora esclarece dúvidas sobre segurança alimentar". Assista a reportagem completa: https://globoplay.globo.com/v/10645388/
Dados da insegurança alimentar no Brasil são divulgados
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Foi publicado este mês o Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil (II VIGISAN), desenvolvido pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (Rede PENSSAN). Este documento analisa dados coletados entre novembro de 2021 e abril de 2022, a partir da realização de entrevistas em 12.745 domicílios, em áre ...
Ações em escola de Niterói
Desenvolveremos ações no dia 07 de junho em escola em Niterói com 21 crianças. Desenvolvemos atividades, música, histórias e muita coisa para essa galerinha aprender sobre Segurança dos Alimentos!
História para crianças: “Alice no mundo da segurança dos alimentos”
Para a comemoração do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, criamos uma história para crianças: "Alice no mundo da segurança dos alimentos". Essa história será disponibilizada para algumas empresas parceiras da BRQuality e Semear para utilização durante esta semana para incentivarem a conversa entre colaboradores e seus filhos, e será divulgada nas redes sociais e YouTube para uso de todos! https://www.youtube.com/watch?v=g3ZNjGN12tc
Palestras para parceiros Semear
Segurança dos Alimentos é um assunto de todos! Na semana do dia 07 de junho (Dia Mundial da Segurança dos Alimentos) algumas empresas, parceiras do Semear, estão realizando eventos relacionados a segurança dos alimentos com palestras cedida pela BRQuality e Semear para celebração desta data tão importante. Laticínios Atalat Avante Ingredientes Avetec Minasfruit La ...