Mês abril 2023

ESG – Por que essa sigla é tão importante?

A abordagem ESG (Environmental, Social and Governance) está ganhando cada vez mais destaque nas discussões sobre sustentabilidade e responsabilidade corporativa. Por: Keli Lima Neves Essa abordagem tem como objetivo orientar empresas e investidores a considerar não apenas os aspectos financeiros,…

Defeitos no leite UHT e suas causas.

O leite UHT é produzido com a intenção de ter maior durabilidade na prateleira, durando cerca de 4 meses. Entretanto, alguns fatores decorrentes da qualidade da matéria-prima utilizada e do próprio tratamento térmico podem promover alterações sensoriais indesejáveis, reduzindo a…

FSSC Versão 6.0 Traduzida Completa

No dia 31.03.2023 recebemos a informação de que a FSSC publicou a versão 6.0 e desta vez, foram muitas e importantes modificações e ajustes no documento. No site da FSSC é possível encontrar uma versão comparativa, deixando claro o que…

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