Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Imagine a seguinte situação: você está saindo do Rio de Janeiro, com destino à Manaus. É uma viagem de carro, em que você está dirigindo. Você nunca fez esse trajeto antes e por isso precisa de um GPS. Em um determinado momento, a voz no dispositivo diz “Dirija por 498km” e, após tal comando, fica em silêncio por cerca de 100km, sem dar feedbacks. Nesse trecho, ...
Por Natália Longo Furtado #alimentonutriçãosegurança Com o aumento dos casos de doenças crônicas não transmissíveis, acelerado pela pandemia de Covid 19, as mudanças no padrão de consumo alimentar no brasil e no mundo estão cada vez mais eminentes. Não somente temos o novo normal, onde o consumidor está muito mais preocupado com a higiene e segurança dos alimentos, mas também com a saudabilidade do alimento consumido, p ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Os problemas envolvendo os alimentos são bastante antigos e preocupantes. O assunto segurança de alimentos vem ganhando destaque global nas empresas, devido ao fato de tais problemas representarem uma grande ameaça para a saúde pública. Tão importante quanto a qualidade e segurança dos produtos, é o controle da segurança do ambiente onde estes são fabricados. Por is ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Rodrigo Stephani Professor e pesquisador do Departamento de Química da UFJF e membro do grupo Inovaleite #alimentonutriçãosegurança Se você digitar o exato termo “inovação na indústria de alimentos” no Google (Let'sGoogle it!), o sistema vai apresentar como resposta aproximadamente 28.100.000 resultados em apenas 0,75 segundos (foi isto o que aconte ...
Clique aqui para baixar!
Clique aqui para baixar!
Clique aqui para baixar!
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Natalia Longo Furtado #alimentonutriçãoesegurança O Ministério da Saúde e representantes da indústria de alimentos assinaram um acordo voluntário em 2018 e um trabalho com o objetivo de reduzir a quantidade de açúcar nos alimentos vem ocorrendo desde então. A OMS recomenda que o consumo de açúcar deve ser de 25g ao dia e que não ultrapasse os ...
![[BannerBlog] GrandeBlog](https://semearfoodsafetyculture.com.br/wp-content/uploads/2021/07/BannerBlog-GrandeBlog-2-900x506.png)
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: A Cultura é definida pela antropologia e pela sociologia como um conjunto de hábitos, atitudes, valores, crenças, normas e conhecimentos de um determinado grupo. Por isso, podemos afirmar que cada sociedade – seja ela uma comunidade ou uma empresa – dispõe de sua própria Cultura. Desta forma, a Cultura Organizacional se refere a um conjunto de valores, crenças ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: O incentivo aos comportamentos e ações corretas no que se refere as Boas Práticas de Fabricação ou as práticas para produção de alimentos seguros em uma organização que faça parte da cadeia de produção tornou-se conhecido como uma cultura de segurança de alimentos. Em fevereiro de 2020, o GFSI adicionou esta cultura como um requisito para empresas que desejam obter o ...
