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Você conhece os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU?

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Jade BrantSegundo a Organização das Nações Unidas, "os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável são um apelo global à ação para acabar com a pobreza, proteger o meio ambiente e o clima e garantir que as pessoas, em todos os lugares, possam desfrutar de paz e de prosperidade", com a meta de serem atingidos até 2030. Os 17 objetivos são o modelo para alcançar um f ...

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Desperdício de alimentos

Por: Renata Lima   Precisamos falar sobre a perda e desperdício de alimentos. É primordial conhecer as fases do sistema de abastecimento em que isso ocorre, para compreender nosso papel nesse controle. A perda e o desperdício geram impactos ao meio ambiente (mudanças climáticas, desperdiçam recursos hídricos e terrestres), prejudicam o desenvolvimento econômico e o acesso à alimentação da população no presente e futuro. A perda e o ...

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A arte no ambiente de trabalho x Cultura Segurança dos Alimentos

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Keli Lima Neves   Tenho pensado muito sobre esse assunto, sobre o quanto a arte é importante em nossa vida, quanto pode nos ajudar em nossas atividades profissionais.   De cara nos perguntamos: - Como assim? - Arte neste mundo branco em que vivemos na indústria de alimentos? Arte em treinamentos de Boas Práticas de Fabricação?   Sim!! A arte nesta ...

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Reconhecimento de programas voltados à promoção de boas práticas agrícolas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, publicou no dia 27 de junho de 2022 a Portaria no 448 que “estabelece o procedimento para a submissão da documentação necessária ao reconhecimento de programas voltados à promoção de boas práticas agrícolas”. Além disso, regulamenta a Portaria no 337, publicada em 2021, que “estabelece requisitos mínimos e ...

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Omega 3 e a importância para a saúde

Por: Renata Lima O que é o Omega 3? Omega 3  é formado por ácido graxos poliinsaturados que compõem as membranas celulares e desempenham importantes funções no nosso organismo. Estudos recentes têm dado destaque ao ômega 3 como parte do tratamento e prevenção de doenças crônicas, neurológicas e câncer. EPA, DHA e ALA: São os componentes do ômega 3 e são eles que desempenham os papeis essenciais no nosso organismo. EPA tem ação a ...

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Lei nº 14.016, de 23 de junho 2020 – Doação de excedentes de alimentos para o consumo humano

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio:  O Presidente da República aprovou no dia 23 de junho de 2020 a Lei Nº 14.016, que autoriza os “estabelecimentos dedicados à produção e ao fornecimento de alimentos, incluídos alimentos in natura, produtos industrializados e refeições prontas para o consumo”, a doar os excedentes não comercializados e ainda próprios para o consumo humano. Mas para que a doação possa ...

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Qualidade da água: qual a importância na indústria de alimentos?

A água é um elemento importante na indústria de alimentos, e a sua qualidade pode ter um impacto significativo nos produtos finais. A água potável é essencial para a higiene e segurança dos alimentos. Por estas razões, é crucial que as empresas de alimentos mantenham os padrões de qualidade da água dentro dos níveis estabelecidos para garantia da segurança dos alimentos em todas as etapas do processamento dos alimentos.    Qual a importâ ...

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Ações em escola de Juiz de Fora

No dia 08 de junho, nossa equipe esteve presente em uma escola de Juiz de Fora para realização de algumas ações para as crianças! Desenvolvemos atividades, música, histórias e muita coisa para essa galerinha aprender sobre Segurança dos Alimentos!  

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Participação em reportagem da TV Integração – MG1

Durante a semana de comemoração do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, tivemos uma participação muito especial no quadro "MG Responde: especialista em Juiz de Fora esclarece dúvidas sobre segurança alimentar".     Assista a reportagem completa: https://globoplay.globo.com/v/10645388/