Realizar a suspensão inicial e as diluições decimais necessárias em amostras destinadas à realização de ensaios microbiológicos em alimentos e bebidas é uma das tarefas mais triviais dentro de um laboratório, porém o que muitas vezes não é levado em consi ...
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA publicou no dia 02/05/2022 o OFÍCIO-CIRCULAR Nº 15/2022/CGI/DIPOA/SDA/MAPA, o qual estabelece o “escopo da fiscalização das equipes do Serviço de Inspeção Federal (SIF) atuantes nos estabelecime ...
O setor de alimentos e bebidas é rigorosamente inspecionado e fiscalizado no Brasil. Afinal, estamos falando de um mercado que lida diretamente com a saúde e o bem-estar da população, e, portanto, demanda uma atenção constante e focada. Confira abaixo 10 ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Sem dúvidas, um dos fatores determinantes da saúde do indivíduo é a alimentação, a qual depende tanto da qualidade sanitária, quanto da composição nutricional dos alimentos. Porém ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Keli de Lima Neves RDC 655 de 24 de março de 2021 – Recolhimento RDC 24/2015 RECALL REVOGADA A RDC 24 de 08 de junho de 2015 que trazia as diretrizes sobre Recolhimento de ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Existem quatro espécies de Clostridium que são clinicamente importantes: C. botulinum, C. perfringens, C. difficile e C. tetani. Entretanto, apenas o Clostridium botuli ...
Nos do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama #segurançadosalimentos Alimento Seguro é Responsabilidade Social Se você possui um serviço de alimentação, saiba que é necessário adequá-lo a uma sé ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama #segurancadosalimentos Para adequar um serviço de alimentação às exigências da Vigilância Sanitária, é necessário seguir diversas legislações, dentre elas, a ...
