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Fungos em alimentos: eles são perigosos?

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio:  Orientações para consumidor para evitar o aparecimento de bolores e leveduras nos alimentos e o que fazer quando eles aparecem #falandocomconsumidor #culturadesegurançadosal ...

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Segurança dos Alimentos e o olhar do consumidor

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio:  Por: Henrique de Castro Neves   #falandocomconsumidor #culturadesegurançadosalimentos   A segurança dos alimentos sempre esteve na pauta da indústria de alimentos, mais ...

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Gorduras Saturadas e Trans nos Alimentos

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio:  Por Natalia Longo Furtado #alimentonutriçãosegurança Você sabe o que  são ácidos graxos trans? Os ácidos graxos trans são isômeros geométricos dos ácidos graxos in ...

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Alimentos Seguros e Saudáveis

Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio:  Por: Keli Lima Neves e Natalia Longo Furtado #alimentonutriçãosegurança Este ano, em comemoração ao dia nacional da segurança dos alimentos, o guia emitido pela ON ...