Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Natália Longo Furtado e Clara Takayama Arbach #falandocomconsumidor No artigo anterior falamos sobre algumas mudanças na Lei de Rotulagem Nutricional que entrarão ...
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Você sabe como conservar “marmitas”?
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: por Clara Takayama Arbach #falandocomconsumidor Seja indo para a escola, faculdade ou trabalho, o hábito de levar almoço ou lanches preparados em casa é muito ...
Rotulagem de alimentos: entenda os pontos principais da nova lei
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Natália Longo Furtado #falandocomoconsumidor No dia 9 de outubro de 2020, foram publicadas no Diário Oficial da União, com a intenção de facilitar ...
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Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Os processos de transição demográfica, epidemiológica e nutricional, a urbanização e o crescimento econômico e social contribuem para o maior risco de desenvolvimento de doe ...
Como a temperatura afeta a segurança dos alimentos?
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: por Clara Takayama Arbach #falandocomconsumidor Você sabe como a temperatura afeta a segurança dos alimentos? Para responder a essa pergunta, precisamos antes ter e ...
Mudanças no padrão de consumo alimentar no Brasil e no mundo
Por Natália Longo Furtado #alimentonutriçãosegurança Com o aumento dos casos de doenças crônicas não transmissíveis, acelerado pela pandemia de Covid 19, as mudanças no padrão de consumo alimentar no brasil e no mundo estão cada ...
A importância das análises laboratoriais na indústria de alimentos
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Os problemas envolvendo os alimentos são bastante antigos e preocupantes. O assunto segurança de alimentos vem ganhando destaque global nas empresas, devido ao fato de tais ...
Redução de açúcar nos alimentos industrializados
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Natalia Longo Furtado #alimentonutriçãoesegurança O Ministério da Saúde e representantes da indústria de alimentos assinaram um acordo voluntário em ...
Redução de sal em alimentos
Por Natalia Longo Furtado #alimentonutriçãosegurançaEstudos mostram que o consumo mundial de sal está além do recomendado. Segundo a OMS, a maior parte das pessoas consome o dobro das cinco gramas de sal recomend ...
Escolha de Alimentos Seguros
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Natalia Longo Furtado #falandocomconsumidor #culturadesegurançadosalimentos Como consumidores temos papel na proteção da nossa saúde ao escolher um alimento seja e ...