Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama Parando para pensar, todos os seres humanos carecem das mesmas coisas. Dentre nossas necessidades fisiológicas, todos precisamos de água potá ...
Boas Práticas de Fabricação – Conduta e higiene dos manipuladores
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama #segurancadosalimentos Para adequar um serviço de alimentação às exigências da Vigilância Sanitária, é necessário seguir diversas legislações, dentr ...
Qual a importância do lacre de segurança para os alimentos
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: A etiqueta lacre de segurança para os alimentos é uma das maneiras mais eficazes de garantir que os produtos sejam entregues aos clientes sem violações. Ela pode ser ut ...
Foque no “o que” e não no “como”
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Keli Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos Hoje eu quero continuar falando sobre “Agilidade Emocional” e para isso trouxe uma reflexão qu ...
Por que falar de sustentabilidade no setor de alimentos?
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Rubiana Enz - BSI Brasil Há algum tempo ouvimos falar sobre sustentabilidade e como esse assunto é urgente para todos os setores da sociedade. Os objetivos ...
Agilidade Emocional e Positividade
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Keli Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos Vou tentar escrever um pouco sobre “Positividade” e “Agilidade emocional”. Já li alguns livros sobre Psicolo ...
Teoria dos obstáculos: Aplicação para um alimento seguro
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Martha Eunice Bessa #segurançadosalimentos A Teoria dos Obstáculos de Leistner explica a interação dos fatores que modulam a dinâmica de multiplicação/sobrevivência de ...
Identificação dos perigos para a segurança dos alimentos
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Equipe MOOVA e Keli Lima #segurançadosalimentos Sem dúvidas, a produção de alimentos deve estar de acordo com normas e parâmetros estabelecidos para garantir a seguranç ...
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Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Os processos de transição demográfica, epidemiológica e nutricional, a urbanização e o crescimento econômico e social contribuem para o maior risco de desenvolvimento de doe ...
Mudanças no padrão de consumo alimentar no Brasil e no mundo
Por Natália Longo Furtado #alimentonutriçãosegurança Com o aumento dos casos de doenças crônicas não transmissíveis, acelerado pela pandemia de Covid 19, as mudanças no padrão de consumo alimentar no brasil e no mundo estão cada ...