Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Henrique de Castro Neves e Keli de Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos O que o está previsto no Posicionamento do GFSI: 5.2. Governança de Segurança de Alimentos A Segurança de Alimentos deve ser incorporada na estrutura de governança da organização e ser adequada ao negócio. É essencial estabelecer padrões que se alinhem às melhores prát ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Você se considera um influenciador de comportamentos? Muitas vezes a política de uma empresa é feita de processos com normas e metas muito técnicos voltados para os resultados, mas não devemos esquecer de quem participa da organização: as pessoas. Pessoas têm jeitos, demandas e dificuldades diferentes, o que torna a adaptação dos processos teórico-práticos única para c ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Martha Eunice Bessa #segurançadosalimentos Os microrganismos estão presentes em todos os processos alimentares e são responsáveis por inúmeras funções: O que é uma contaminação? Podemos dizer que a contaminação é a presença de todo e qualquer objeto, substância ou organismo estranho e indesejável presente no alimento ou produto. A principal forma de fornece ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Henrique de Castro Neves e Keli Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos Cultura de Segurança dos Alimentos – 1° Dimensão: Liderança e Comunicação O que o está previsto no Posicionamento do GFSI: 4.3. Liderança e Comunicação 4.3.1. Compromisso de Liderança A liderança define as diretrizes e o tom da Cultura de Segurança de Alimentos de uma empresa, d ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Henrique de Castro Neves e Keli Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos O que o está previsto no Posicionamento do GFSI: 4.2. Definição de Diretrizes e Expectativas A definição de direção requer pensamento e planejamento dedicados para identificar um caminho claro para o sucesso. Isto estabelece uma visão clara, compartilhada e incorporada por toda a or ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Henrique de Castro Neves e Keli Lima Neves #culturadesegurançadosalimentos O que o está previsto no Posicionamento do GFSI: 4.1. Estrutura Organizacional, Valores e Propósito A Visão e a Missão são estabelecidas pela equipe de liderança sênior e, quando aplicável, pelo conselho de administração ou proprietário do negócio. As declarações de Visão e Missão n ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Você sabe o que é cultura empresarial? É a combinação de valores, comportamentos, atitudes e expectativas que regem uma empresa ou organização capazes de motivar todos aqueles envolvidos. Para uma empresa funcionar precisa-se de organização, seriedade, foco e objetivos, mas não somente isso, uma boa cultura empresarial regida por valores e comportamentos garante que a ...
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Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por Natália Longo Furtado e Clara Takayama Arbach #falandocomconsumidor No artigo anterior falamos sobre algumas mudanças na Lei de Rotulagem Nutricional que entrarão em vigor em 2022. Uma delas é a alteração na Tabela de Informação Nutricional. Mas até isso acontecer resolvemos te dar uma ajudinha para interpretar o que ela nos mostra atualmente, aumentando seu pot ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Você sabe o que é a cultura de Segurança de alimentos e qual a sua importância? É por meio dela que a empresa garante a qualidade do produto oferecido ao consumidor final, ou seja, o produto deve chegar nas ideais condições de preparo, armazenamento e segurança para que o comprador não seja lesado de nenhuma forma após fazer uso do alimento fornecido. Dimensões da cultu ...
