Leite A2 é composto por nutrientes, como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais e existe uma diferença na sua principal proteína, chamada de caseína. Conteúdo extraído do artigo TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE O LEITE A2 Nós do S ...
Recolhimento de produtos: em quais situações é obrigatório?
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio. Conforme previsto no inciso XV do art. 73, que diz que “dispor de programa de recolhimento dos produtos por ele elaborados e eventualmente expedidos, quando for constatado desvi ...
Plataformas no combate do desperdício de alimentos
Por: Natália Furtado Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio A tecnologia, que está cada dia mais presente em nossas vidas, dessa forma pode ser uma grande ferramenta para auxiliar o combate do desperdício de alimento ...
Comer fora de casa: quais são os riscos?
Por: Keli Lima Neves Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Como é feita sua alimentação durante a semana: você faz o almoço e come em casa, leva uma marmita pronta para o trabalho ou faz as refeições em restauran ...
Doenças de transmissão hídrica e alimentar – DTHA
Sempre ouvimos falar em DTA, mas, você sabia que na verdade deveríamos usar a sigla DTHA? Sim, a ANVISA traz essa sigla para se referir as doenças ocasionadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados. Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. ...
Apps vendem alimentos que seriam jogados no lixo!
Você não leu errado! Existem aplicativos de venda de alimentos que seriam jogados no lixo. Mas calma, não são restos de alimentos e sim excedentes produzidos pelos restaurantes ou produtos de mercados ou lojas próximos à data de validade. Por exemplo, ...
Rotulagem de Alimentos
Por: Keli Lima Neves Muitas são as dúvidas quando o assunto é Rotulagem de alimentos, ainda mais nesse momento que passamos por grandes modificações na rotulagem com as novas orientações entrando em vigor em breve. Para ajudar, relacionamos as legis ...
Contaminação química é detectada em doces
Um estudo realizado pela equipe do Departamento de Física da Universidade Federal de Juiz de Fora identificou a presença de alguns metais em doces, as embalagens, aparentemente inofensivas, foram apontadas como a causa da contaminação. Para traçar ...
A partir de agora está dispensável o prazo de validade em vegetais embalados
Por: Renata Lima De acordo com a portaria nº 458 publicada no dia 22 de julho de 2022 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, os produtores não precisam mais informar na embalagem de vegetais frescos o prazo de validade. Essa alteraçã ...
Lei Federal autoriza estabelecimentos a fazerem doação de excedentes de alimentos para o consumo humano
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Natália Furtado A LEI Nº 14.016, DE 23 DE JUNHO DE 2020 que “Dispõe sobre o combate ao desperdício de alimentos e a doação de excedentes de alimentos para o consumo huma ...