Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama Parando para pensar, todos os seres humanos carecem das mesmas coisas. Dentre nossas necessidades fisiológicas, todos precisamos de água potável, comida saudável e ar fresco. Além disso, saúde, educação, segurança, condições dignas de trabalho e lazer são mais alguns dos direitos que todos devemos ter permanentemente assegurados. Mas por que será qu ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: #segurançadosalimentos O fim do ano é época de comemoração e alegria e claro, comida! Porém, para aproveitar ao lado da família e amigos, é preciso ter alguns cuidados com os alimentos que consumimos. Confira as dicas para manter a segurança dos alimentos na ceia. Em meio a tantas festas e opções é preciso estar atento a pequenos detalhes que podem resultar em cont ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: #segurançadosalimentos Com a alta nos preços no setor de frigoríficos muitas pessoas aproveitam promoções e compram carnes para muitos dias em busca de economia, porém, o armazenamento das carnes é algo que demanda diversos cuidados. Descubra como fazer o armazenamento correto das carnes e evitar o desperdício. Primeiramente, devemos saber que a carne é facilmente ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama #segurancadosalimentos Para adequar um serviço de alimentação às exigências da Vigilância Sanitária, é necessário seguir diversas legislações, dentre elas, a Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, a qual Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Em linhas gerais, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) cons ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: A etiqueta lacre de segurança para os alimentos é uma das maneiras mais eficazes de garantir que os produtos sejam entregues aos clientes sem violações. Ela pode ser utilizada de diversas formas, seja em vidro, plástico ou mesmo em sistemas de transporte. Dessa forma, ela evita problemas de transporte e proporciona segurança aos clientes, pois eles sabem que suas refeiçõe ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Por: Clara Takayama #falandocomconsumidor Devemos tomar todos os cuidados no momento de escolhermos os alimentos que vamos levar para casa, mas em casa, precisamos também ter alguns cuidados básicos, tanto para garantir a manutenção da segurança do alimento, ou seja, mantê-lo livro de contaminantes físicos, químicos e microbiológicos e tam ...
Confira essas dicas incríveis para conservar melhor seus alimentos! Clique e baixe agora!
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade. Ouça nosso conteúdo em áudio: Equipe MOOVA e Keli Lima #segurançadosalimentos O uso de fungos na fabricação de produtos lácteos é comum, como o caso do Penicillium roqueforti, para os queijos azuis, como o Roquefort e o Penicillium camemberti, para os queijos moles, como o Camembert. Variedades de ambas as espécies foram sendo domesticadas pelo homem ao longo do tempo, visando a produção de nov ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Vem comigo desvendar a Portaria nº 392, de 9 de setembro de 2021 Por: Elizabete Tonel #segurançadosalimentos A Portaria nº 392, estabelece os critérios de destinação do leite e derivados que não atendem aos padrões regulamentares, na forma em que se apresentem, incluídos o seu aproveitamento condicional, a destinação industrial, a condenação e a inutilização qu ...
Nós do Semear apoiamos a acessibilidade! Ouça nosso conteúdo em áudio: Escrito por Equipe Moova e Keli Lima #segurançadosalimentos Quando falamos na segurança dos alimentos no comércio atacado e varejo devemos nos atentar a alguns detalhes que sem dúvidas fazem uma diferença enorme para garantir um produto adequado ao consumidor final. Veja tudo sobre o tema! Devido aos grandes estoques e a rotina da operação do comércio, seja ele atac ...
